①在水里做刷的动作。来回摆动，略洗：把筷子～一下。②把水倒入容器内，清洗容器内壁：这瓦罐～一下再用。③吃火锅的基本操作。肉类切极薄的片，在烧开的火锅底料内略一摆动，颜色一变即熟，可取出蘸作料吃。其它食材须略煮，熟后食用：～羊肉|～豆腐|～鱼片。④遭人骗了：这小子～了我一道。