①烹饪方法。先将原料腌制好，把锅盖严闷煮使食物变熟：～咸鱼|盐～鸡。②[焗油]染发护发的全套程序：先在头发上抹上染发剂，造型，然后密闭蒸汽加热，最后成型冲洗干净。