人或高等动物体内的腺体之一，在胃的后下方（亦称“胰腺”）。分泌的胰岛素，能调节体内糖类代谢。一旦其功能受损，就产生糖尿病：～液│～脂酶│～蛋白酶│～淀粉酶。[胰子]1.猪羊等的胰。2.肥皂。