①菜名，为草本栽培植物，变种甚多，有白菜、青菜、黄芽菜数种，供食用：[菘菜]即“大白菜”。②[菘蓝]二年生草本，茎直立，叶蓝绿色，花黄白，叶可制染料，入药称“大青叶”，根入药称“板蓝根”。