①草本植物，叶子圆筒形，中空，青色。为中国很普遍的调味品。有大葱和小葱之分。②[葱头]又名洋葱，草本植物，中国主栽蔬菜之一。是适合中老年人的保健食物。③青绿色：～绿|青～|郁郁～～。