①本义去皮麻秆，也指细小的木柴。按蒸字下有火，火上有锅，锅上有水，水上有待蒸之物，正是蒸物之象。②受热而上升：～气|～发|～馏水|～腾。③水烧开，以蒸汽加热使熟：～笼|～馒头。④[蒸蒸日上]喻事业等向上发展。