昆虫，种类很多，躯体绿色或黄褐色。咀嚼式口器，后足适于弹跳，常常成群飞翔侵害农作物形成灾害，可导致颗粒无收，是农业害虫，亦称“蚂(mà)蚱”，简称“蝗”。味美可食，或可作为人类蛋白质新来源。