①水分子（H2O）中的两个氢原子均被烃基（只含碳、氢两种原子的官能团）取代的化合物。②[乙醚]C2H5─O─C2H5的简称，极易挥发、着火。其气体和空气形成混合气体，遇火花会引起剧烈爆炸。它也是外科手术中常用的麻醉剂，但其作用不是化学性质的，而是溶于神经组织脂肪中引起的生理变化。