①[鲍鱼]1.指一种原始的海洋贝类，又称鳆鱼，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，可入药。～是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，～经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。2.咸鱼：入～之肆，久而不闻其臭|～肆|～室。②姓。